keukenprins(es)
Tomaten
15:28Ik kook dus wel, alleen niet zo veel, gewoon omdat ik meestal de laatste thuis ben. Een van mijn favoriete snel-klaar-recepten is spaghetti met een mengsel van tomaten, ansjovis en karpers. Op restuarant noemen ze dat putanesca ofzo denk ik. De truc is om de tomaten eerst een twintigtal minuten in de oven te zetten. De smaak is dan veel lekkerder. Alles in een pannetje met wat olie nog even verder opzetten, ansjovis en karpertjes kappertjes erbij. Verder nog wat pikante olie erbij en that's it. En de spaghetti koken natuurlijk.
2 reacties
Karpers zijn vissen.
BeantwoordenVerwijderenIk denk dat je kappertjes bedoelt. (Nee, niet die die haar knippen...)
;-)
Juist ja.
BeantwoordenVerwijderen